轉知衛生福利部食品藥物管理署（以下簡稱衛福部食藥署）訂定「餐飲業防治發生邦克列酸(Bongkrekic Acid)食品中毒指引」及「民眾在家料理防治邦克列酸(Bongkrekic Acid)食品中毒指引」,請參閱!

類別：一般公告張貼者：衛生組長

張貼日期： 2024-08-01 13:59:29 點閱： 811 (另開新視窗)

轉知衛生福利部食品藥物管理署（以下簡稱衛福部食藥署）訂定「餐飲業防治發生邦克列酸(Bongkrekic Acid)食品中毒指引」及「民眾在家料理防治邦克列酸(Bongkrekic Acid)食品中毒指引」,請參閱! 的代表圖片

衛福部食藥署為使餐飲業者及民眾瞭解如何預防邦克列酸食品中毒，特訂定旨揭指引(如附件)，供各界參考。
旨揭指引置於該署官方網站「防治邦克列酸食品中毒專區」（路徑:http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=12938&r=826278787）。

附件下載

民眾在家料理防治Bongkrekic_Acid食品中毒指引.pdf